BEVIÒN DOC CHARDONNAY

€ 12,90
inkl. MwSt.
pro Flasche (0,75 L) 17,20 €/L
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Der Chardonnay Beviòn hat den perfekten Ort gefunden, an dem er seine Eigenschaften am besten zum Ausdruck bringen kann.

Die strategische Lage des Weinbergs bringt seinen außergewöhnlichen Charakter zur Geltung, der ihm eine goldene Farbe im Glas und einen frischen, reinen Geschmack verleiht.

Er passt gut zu delikaten ersten Gängen oder Fischgerichten und leichten Vorspeisen.

Beschreibung

Auch wenn im Piemont die Chardonnay-Traube nicht wirklich zu den wichtigsten Rebsorten gehört, zeichnet sich dieser „Beviòn“ vor allem durch sein Körperreichtum aus und dem überraschend höherem Alkoholgehalt von 13,5% aus.

Ende Juli werden die Trauben ausgedünnt. Anfang September beginnt die manuelle Ernte bei der nur die besten Chardonnay Trauben in kleinen Holzkisten gesammelt werden und reift, nach der leichten Pressung und der Gärung in thermoklimatisierten Stahltanks, für 8 Monate in Edelstahltanks.

Die optimale Service-Temperatur beträgt 12-14°C.

Zutaten

Rebsorte: Chardonnay

Angaben zur Lebensmittelverordnung

Allergene: enthält Sulfite

Abfüller: Boeri Vini
Via Bionzo, 2, 14055 Costigliole d'Asti
Region: Piemont
Herkunftsland: Italien
Jahrgang: 2022
Sorte: Weisswein
Kategorie: Wein
Gesamtalkoholgehalt: 13,5 % Vol.
Geschmack/Zuckergehalt: trocken
Rebsorte: Chardonnay
Verschluss: Naturkorken

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