Wir beziehen unsere Produkte nicht anonym aus einem Preislistenkatalog um den bestmöglichsten Schnäppchen zu ergattern, sondern beziehen die Produkte direkt von ausgewählten Produzenten und kleinen Familienbetrieben, die nach traditionellen Methoden und mit viel Liebe zum Detail arbeiten und auf Menschlichkeit wert legen.
Aus Produzenten werden Freunde - Aus Freunde, Lebensgefährten.
Unser Sortiment umfasst eine breite Palette an Delikatessen: von erlesenen Ölen & Essigen, über frische Pasta und leckere Pesto & Saucen, bis hin zu köstlichen Salami & Antipasti, Süßem, Trüffelprodukten und frischen Trüffeln. Wir legen dabei besonderen Wert auf die Einhaltung hoher Qualitätsstandards und die Verwendung von natürlichen und gesunden Zutaten.
Mit dem wertvollsten Pilz der Welt, die weiße Trüffel, hatte Anfang 2010 meine Reise und Entdeckung der italienischen Delikatessen und Spezialitäten, begonnen.
Schon damals wurde bewusst nicht mit Brokern gearbeitet, sondern gezielt mit einigen Trüffelsuchern um so die frischeste "heisse Ware" garantieren zu können.
Im Laufe der Zeit habe ich mir ein Trüffelsucher-Netzwerk aus fast sämtlichen Regionen Italiens aufgebaut.
Wir kennen die Trüffelsucher persönlich, wir kennen Ihre Bemühungen, ihre Anstrengungen, wir kennen sogar ihre Hunde mit denen sie auf Trüffelsuche gehen - wir sind quasi Teil Ihrer Arbeit.
Das Akronym "Tarbiana" steht für TARtufo BIAnco NArcisi, (= auf ital. Weisse Trüffel Narcisi).
Auf diesem hohem Niveau baut sich das gesamte Familienunternehmen Tarbiana auf.
Ich pflege seit vielen Jahren ein sehr intensives Verhältnis und Netzwerk zu unseren Produzenten, Bauern, Winzer, Trüffelsucher, Metzger und Konditoren.
Was man bei Tarbiana vergebens suchen wird, sind demnach Industrieprodukte oder Massenware.
Unser Ziel ist es, Ihnen ein einzigartiges Einkaufserlebnis zu bieten, den wahren unverfälschten Geschmack an Ihren Gaumen zu bringen, ohne mit Zusatzstoffen oder sonstige "künstliche Verstärker", die uns letztendlich auch krank machen.
Wir stehen für mehr Bewusstheit und Wertschätzung für die Natur und deren Schätze, um mit allen Sinnen zu genießen und das Wohlbefinden zu steigern.
Entdecken Sie jetzt unser umfangreiches Sortiment und überzeugen Sie sich selbst.
Ihr Mario Narcisi und Tarbiana Team.
